江西有什么你觉得好吃的小吃?

搜百问答社区分类: 美食江西有什么你觉得好吃的小吃?
0
sobaida 管理员 提问于 4月 前
共 1 个答案
0
sobaida 管理员 回答于 4月 前

拌粉
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
凉拌藕片 南昌炒粉
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
油炸 水煮 白糖糕
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
1.瓦罐汤,拌粉南昌特色,江西各地可见,瓦罐汤2-12元不等,拌粉2.5-4元不等
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
我喜欢的香菇肉饼汤。这张图比较真实,就是这样,并没有多少肉╭( ̄▽ ̄)╮还有香菇肉饼汤、桂圆排骨汤、墨鱼肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、冬瓜排骨汤、乌鸡枸杞汤、鸭腿汤、鸭杂汤、桂圆猪心汤、花生猪心汤、墨鱼排骨汤、黄豆猪肚汤、参芃猪肚汤、香菇排骨汤、当归羊肉汤、大枣瘦肉汤、百合老鸭汤、萝卜鸭杂汤、腐竹排骨汤、乳鸽汤、党参炖大鳝汤、桂圆肉饼汤、淮杞猪肝汤、冬菇鲜鸡汤、萝卜牛肉汤、冬瓜老鸭汤、野山椒猪蹄汤、冬瓜鸡块汤、淮杞鸡心汤、香菇鸡块汤、乌鸡桂圆汤、乌鸡大枣汤、火腿冬瓜汤、鹌鹑蛋肉饼汤、莲子鸡汤、老鸭薏米汤等等。(百度粘贴下来的)
2.清明果/麻叶果(原答案“艾叶果”是以艾叶为原料制作的,浙江多见。江西基本采用鼠曲草、麻叶,荞麦三种做原料,以下贴上评论区@姚瑶同学的原文,抱歉之前误导各位啦!)
艾叶果。。。科普一下,这类食品分四种:一为清明果,鼠曲草为原料(鼠曲不是水曲!),青黑色有短纤维,时令性强,不冷冻只有清明节前后才有;二为麻叶果,麻叶为原料,颜色略深于清明果,纤维感更强,无时令;三为荞麦果,荞麦为原料,灰白色无纤维,无时令;四为艾叶果,艾叶为原料,青绿色无纤维,时令性强。江西一般就前三种,艾叶果主要是浙江的(他们称清明果)。
以前都是清明节吃。几乎整个江西都有,形状不同,有些呈球状,有些呈条状,有些呈糍粑状,还有的包馅呈饺子状。比较喜欢包萝卜馅的,余江县(鹰潭下属县)这边把这个叫做“水曲包子”(感谢
@姚瑶
指正,这个其实是鼠曲草做的,不是水曲,我是音译多来的,丢脸丢脸 )
有些人接受不了这个颜色。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
清明果(有些面粉味足一点,有些麻叶或鼠曲草味足一点,看配比。麻叶味或鼠曲草足一点的一般比较软,比较青草绿),蘸糖吃。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
水曲包子(饺子形状,一般萝卜馅,据吉安朋友说还有藕馅,笋馅,他们还会炸着吃)
3.茄子干,辣椒干,南瓜干,海带干多见于鹰潭,上饶,目前有很多厂家生产茄子干这类,但味道不及各自家里做的十分之一,做得好吃的通常劲道,有弹性,有一点甜味,一点咸味,有辣的和不辣的可选,个人还是喜欢吃辣的。价格十几元到三十几元一斤不等
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
茄子干,你们在市面上买的,像昌彪、鸽鸽、红叶之类的,是不是重来没有见过茄子是不是!有茄子的才正宗,才好吃哦!买茄子干一定要看里面的糯米馅,馅少就会偏硬不太好吃了,比如这个图1上馅就比较少。另外要尝,看自己口味啦。如果不能尝就只能看图了。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
南瓜干,又甜又辣最喜欢啦ヽ(*⌒∇⌒*)ノ
4.麻子,糍粑。经历泡糯米,蒸熟抹油,捶捣,捏成团多道工序,不同于汪涵在《有味》里描述的湖南糍粑会阴干,最后烤着吃,江西人喜欢捏成团后裹一层芝麻和糖,味道也是极好的。因为打麻子(就是捶捣这个步骤)是力气活,从前都是村子里谁家有喜庆事,大家相约打麻子,打累了换人,轮着打,最后做出来了再家家户户送一点,大家都沾喜气。现在多是机器捶打制作,有一些倒是口感差不多。可见于江西各地,鹰潭,上饶,新余,宜春一带都有。从前人工打的麻子是不论价的,都是亲戚朋友送的。现在机器打制的大约两元一个,一个顶饱,男生可能要吃两三个。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
打麻子
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
麻子此外说到麻子,必须得说一个衍生品,油条包麻子。就是把麻子拉成条大致油条一般长度,再把油条一折。说来也简单,但是味道真的很赞的嘛ƪ(‾ε‾“)ʃ融合了油条的香脆和麻子的香甜,说起来就饿了呢,好吃会上火哈哈~( ̄▽ ̄~)~目前只知道
鹰潭、上饶、景德镇
有,大约2元一个
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
5.灯芯糕
贵溪特产
,感觉坐过经过鹰潭的火车的同学应该听过卖,另外贵溪还有个特产,贵溪捺菜味道也还不错,这两个都比较便宜
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
灯芯糕
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
贵溪捺菜
6.炸茄夹赣州特色,把茄子切成片,中间加肉末等,裹上面粉,放锅里炸,可做小吃也可做菜,特别在赣县尤为多。说起来好像很容易,食材和火候把握其实还是很难的。除茄夹外,还有类似的辣椒夹,藕夹,腊肉夹,鱼片夹(好像应该叫炸鱼饼,反正都是裹着面粉炸啦)。这个别人请吃的,就不知道价格啦!
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
炸茄夹
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
炸鱼饼
7.上饶鸡腿一听就是上饶的嘛,我没在上饶吃过,没有发言权::>_<::,在上饶吃过的人都说好吃,火车站的估计也不正宗,毕竟在那儿等着你的,不是在路边店里慢悠悠烤出来的。七八元一只
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
上饶鸡腿
8.铅(yan,二声)山烫粉上饶沿山县特色,别处汤粉没有这个味啊,我是吃的铅山人做的但不是在那吃的,五元之内吧
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
铅山烫粉另外汤粉感觉应该不算什么特色,哪儿都有,不过别处吃米粉的热情绝对没有江西人高插播一个
余江
泡粉,主要在于海带和豆泡啊!话说以前高中的泡粉特别好吃,尤其是里面的豆泡,于是乎某同学有天和食堂阿姨说一碗粉,不要粉,然后就端着一碗特别香的豆泡回来了(´,,•∀•,,`)
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
余江泡粉,这张图是余江的肥肠粉吧
9.炒粉讲到粉的话,不能少了炒粉啊!江西人啊,不论是南昌九江鹰潭抚州上饶景德镇新余宜春萍乡吉安的,都喜欢争的就是哪里的炒粉最好吃,谁都说自己家里的好吃。比较有名的是萍乡炒粉和南昌炒粉啦,不过萍乡炒粉有点细,作为一个鹰潭人还是喜欢吃炒粗粉啦!【(没有说赣州,是因为没有听赣州同学争过那里的好吃,有次在赣州开发区吃的确实也是不好吃)价格的话5-20不等,单纯吃肉丝炒粉,大概就是5-10块钱】
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
萍乡炒粉
10.冷粉景德镇特色,粉特别特别的粗,3-8元每碗
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
11.薯粉饺子
赣州石城
特色,味道不错,十块一碗,一碗八个还是十个不记得了
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
薯粉饺子,这张图太清淡了,应该再放点酱油、醋、辣椒,这样才好看好吃嘛(๑‾ ꇴ ‾๑)
12.宁都肉丸【赣州宁都特色,比较有弹性,很顶饱,5-10元】
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
宁都肉丸
13.杨梅酒【赣州特色,赣州各县都有,没有酒量的不要轻易尝试,38度,和白酒一样】
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
杨梅酒
14.茶饼不是今天有朋友去九江,都忘记了这个,我喜欢芝麻味,可惜好吃的东西都上火
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
九江茶饼
15.齐云山枣糕是不是顶顶大名,还记得出去实习的时候去崇义看现场,师傅说你知道这是哪里不,齐云山枣糕就是这里的啊!想想就这么久了啊
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
齐云山南酸枣糕17.豆角干齐云山都上了,我觉得
鹰潭
的豆角干也能上了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
鸽鸽豆角干等等,那还有
南昌
的煌上煌、
鹰潭
的郑新初牛肉干、
大余
的多味花生呢!乖乖,累死我了,这些有包装的就不更了啦,对了去绿滋肴就买买这些吧九江茶饼、齐云山枣糕、鸽鸽豆角干、郑新初牛肉、多味花生、贵溪捺菜、酒槽鱼,买来真的会吃,而且味道还可以,什么桂花糕之类的就算了吧!————————————————————————
前面都是小吃之类的,下面说说菜吧江西菜好像都不能构成什么菜系,特点就是喜欢颜色好看,有红有绿[辣椒啦]。有的地方口味会重一点,比较咸和黑[酱油啦]
几个基本江西人都喜欢的菜
1.辣椒炒肉[吃饭有这一个菜都觉得够了]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
2.西红柿炒鸡蛋[身边的江西人都爱]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
3.小炒鱼[真的很好吃嘛,貌似赣州兴国的特色菜就是这个]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
4.肉沫茄子[作为一个生活成本低的娃真的很喜欢,周边也是很多很喜欢的]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
5.篱蒿炒腊肉[九江南昌上饶这样赣东北的喜欢]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
6.豆腐[如麻婆豆腐,煎豆腐]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
7.米粉蒸肉[每年过年不可少,在蒸肉时高压锅下面放上切好的芋头萝卜,粉蒸肉好时,下面也是一道美味,而且很顶饱]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
8.梅菜扣肉[江西这边摆酒宴总要看到它]
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
几个比较有特色的江西菜
1.莲花血鸭【一直听说可惜没去吃过,去萍乡的同学可以多多关注】
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
2.鱼丝【只在赣州吃过,赣县和兴国都有】没有找到想要的图
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
3.芦溪鱼[已经很勉强了,做法没什么差异,就是在食材上是龙虎山那里的芦溪河里的鱼,如果非要这样说各处都能来个这样的菜!
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
好吧,我不知道了,只有旅游出过省,也许要久居他乡,才会清楚什么菜原来是特色菜。所以如果上述的大家觉得不是什么特色就宽容一下啦!
江西特产介绍

宜丰蜂蜜
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
 宜丰蜂蜜所在地域:江西申请人:宜丰县绿色食品发展办公室公布日期:2016年地域范围宜丰地处赣西北九岭山脉中段南麓。

于都梾木油
  于都梾木油梾木油是于都县特有的传统食用油,有200多年历史,以光皮梾木果实为原料生产加工制成,富含月桂酸、肉豆蔻酸等。

龙南蜂蜜
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
 龙南蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花。

龙南烫皮
  烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,客家烫皮又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的小吃。

龙南江东荸荠
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知

赣西山羊
  种质原产地】 江西萍乡市万载县长平乡【主产区与分布】 福田,上栗,老关,桐木,高成,高村,湖南省的浏阳,醴陵。

广丰白翎鹅
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
广丰白翎鹅品种描述 产地与分布:又称白银鹅。主产于江西省广丰县的中部和西南部,现分布在该省玉山、上饶、铅山、横峰、戈阳等地。

康乐鸡
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
 【主产区及分布】 中心产区为万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇,分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古等地。

大余鸭
 
大余鸭原产地为江西省大余县 【头型】 头稍粗 【颈部特征】 公鸭颈部粗,头、颈、背部羽毛红褐色;母鸭颈部细长。

黎川黎米
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
 黎川黎米江西黎川县水稻行业协会 黎川县所辖洵口镇、熊村镇、德胜镇、宏村镇、湖坊乡、厚村乡、樟溪乡、荷源乡等8个乡镇。地理标志产品。

樟树花生
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
 樟树黑皮花生从外壳看,黑皮花生与普通花生并没有什么两样,但剥开外壳,紫黑色的花生衣包裹着的饱满细长且两头尖尖的颗粒,显示…

占圩红薯
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
占圩红薯江西东乡县红薯行业协会东乡县所辖占圩镇。地理坐标为东经116°45′08″~116°51′00″,北纬28°08…

石城砚
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
江西石城砚,因产于江西石城县龙岗乡的黄石山,又名为“黄石”,清代曾兴仁《砚考》中誉为“花蕊石”。石城砚开创于北宋。

瑞昌竹编
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
瑞昌竹编是瑞昌传统民间手工技艺,最早可追溯到商周时期,距今有3300多年历史。瑞昌竹编工艺品以竹子为原材料,经手工制作而成。

萍乡湘东傩面具
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
湘东傩面具是优秀的民间传统雕刻,有着悠久的历史。湘东为“江南煤都”萍乡所辖,是江西的西大门。

会昌桔柚
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
会昌桔柚是继江西省赣州市会昌县赣南脐橙后大力发展的又一果品,也是该县特有的果业种植品种。桔柚兼具桔和柚的香气,其以果肉鲜…

赣绣
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
“豫章绣”创始人为裘皇姑,本名熊月英,乾隆皇帝的“干妹妹”(纪晓岚的师傅裘曰修之妻,一品夫人)。裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣。

小岭糕点印模
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
在明朝时期,位于乔乐乡东南面的小岭村糕点印模雕刻就以其精湛的技艺,精美的图纹,印饼易脱的优点名扬天下,并一度成为宫廷御用点。
太多啦。煌上煌,瓦罐汤,炒粉,赣南脐橙,余干辣椒,泸溪豆腐,泸溪鱼,血鸭,太和乌鸡,井岗烟笋,乐平狗肉,桃酥,庐山三石,板栗烧土鸡,香煎白鱼,景德镇的离蒿,土屯,唢螺,鸭肠,咸肉,风干鸡鸭和猪肝,鱼面,腊肉,茶油豆腐乳,豆豉,小鳜鱼,黄丫头,酒也不错,四特,南昌八度,米酒。章贡王和谷酒不好喝。江西还有许多奇特的好吃的,麂子,沙皮子(就是小王八),野猪,野鸡,芋头花的杆,具说有壮阳奇效,实际吃了也白吃。最有特色的一个莱忘了叫什么名字了,好像是在茨坪吃的,取一段雷竹,两端留节,对半劈开,取鲫鱼,收拾干净,抹上酱料,用猪网油包上,再用竹子的内膜包上,用劈开的两半竹子合住,上火烤,好吃极了。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
江西在哪里?
江西,中国省级行政区,简称“赣”(gàn),别称赣鄱大地,省会是南昌。因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名,又因省内最大河流为赣江而简称赣。
江西地处中国东南部,东邻浙江省、福建省,南连广东省,西接湖南省,北毗湖北省、安徽省而共接长江,属于华东地区。
江西全省面积16.69万平方公里,辖11个地级行政区、100个县级行政区(县、县级市、市辖区)、1个国家级新区,省会为南昌市。其中井冈山是中国革命的摇篮,南昌是中国人民解放军的诞生地,瑞金是苏维埃中央政府成立的地方,安源是中国工人运动的策源地。中国共产党领导人民群众先后在江西建立大片革命根据地:赣西井冈山革命根据地、湘赣革命根据地、赣东北革命根据地等。
简单介绍完毕,那么接下来就是看看有哪些特色小吃了。
经常会有朋友问,江西除了瓦罐汤和拌粉,还有哪些好吃的?这么多美食,一口气怎么说得完!今天就整理出江西一些特色小吃,让你们开开眼界。
南昌特色小吃系列
藜蒿炒腊肉
主料为藜蒿和腊肉,因其脆嫩爽口,醇香柔润,已入选“十大赣菜”之中。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
三杯甲鱼
以甲鱼,猪油等原料制成,其味香浓醇,原汁原味  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
鳅鱼钻豆腐
又名,貂蝉豆腐、汉宫藏娇,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。据解释,此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
白糖糕
有100多年的历史,其特点香糯、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,吃时别有一番风味。是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
南昌炒粉
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
江西瓦罐汤
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
景德镇特色小吃系列
腌菜炒碱水粑
景德镇的传统菜肴,碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑,腌菜炒碱水粑香味浓郁,油而不腻,碱粑韧而爽口,用作点心或下酒均宜,颇受当地人民喜爱。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
冷粉
冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样,粉条比较粗,大概半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
桃酥
乐平桃酥,是景德镇的著名小吃,用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
塔前糊汤
乐平市最为著名的小吃,源于清末年间,以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品,享有“塔前糊汤,百米飘香”的美誉。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
  
萍乡特色小吃系列
辣炒田螺  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
萍乡麻辣(花蝴蝶)
萍乡麻辣在短短的三十年里融入了萍乡人的生活里,与其灵活的生产方式和销售方式有关。大街小巷里,只要有一小处空地,支上一个小桌,摆上一盘、一把称、一扎袋子便可以开始叫卖了。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
辣子炒薰肉
萍乡传统菜肴,俗语讲“江西人辣不怕,辣在萍乡”。辣子炒薰肉则是典型的辣菜,但辣味补给到了薰肉身上,使薰肉香的抒发更加酣畅香浓。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
  
九江特色小吃系列
九江桂花茶饼
江西四大糕点之一,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成,茶饼呈金黄色,皮薄如纸,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
都昌米饺
以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。作为地道的都昌人应该对它不会陌生,逢年过节,家家户户都会做米饺。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
石鱼炒蛋
庐山地区的特色菜肴,以庐山特山的石鱼为主料制成,营养丰富,色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
豆参煮鱼头
“豆参煮鱼头”为百姓菜,加入的配料也是花样多多,好辣的人自然加入辣椒,开胃的人自然加入生姜、大蒜,喜甜的人还要加点白糖。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
新余特色小吃系列
清炖武山鸡
用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜,鸡肉酥烂入味,有较强的滋补功效。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
八戒戏凤
新余当地的传统名菜,此菜以土猪肉和土鸡为原料,故名曰八戒戏凤。因八戒戏凤具有农家味浓、鲜香、滑嫩的优点,而被列入“20道江西精品赣菜”之一。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
仙女之吻
新余市仙女湖畔的传统名肴,属于赣菜,具有香辣、质酥、色美、味绝的特点。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
鹰潭特色小吃系列
上清豆腐
在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。不光营养丰富,还具有多种医疗效用。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
天师八卦宴
历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是,既注意菜肴的品种,更注重菜盘的摆放,饮食文化非常独特,道教的寓意也很深刻。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
腌菜浆蒸蛋
又名六月热冻,,酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂,放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟而成。 
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
天师板栗烧土鸡
天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧制成盘。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
赣州特色小吃系列
酒糟鱼
酒糟鱼是一客家菜,你可不喝酒,也不吃饭,就着一盘酒糟鱼,精雕细琢地吃,潜心着意地品尝。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
月亮巴
全称月亮花生巴,月亮豆巴子,客家美食之一,以其形如“满月”而得名。月亮花生巴是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后,在油锅中煎炸而成。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
黄元米馃
打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,赣南客家人独特的食品之一,早在明朝正德年间就被列为贡品。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
牛皮糖薯干
牛皮糖薯干,是江西兴国传统的汉族小吃,色泽红润透明,味甜爽口。
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
芋子饺
芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而虽然是源于农家的杂粮食品,也成为汀州名牌风味小吃,是宾馆、饭店的宴客佳肴。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
吉安特色小吃系列
吉安薄酥饼
此饼圆形,选料考究,饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料,用精面粉为包皮,前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
铜鼓包圆
做法与饺子相似,但馅心很讲究,由精致瘦肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。外皮是由芋子去皮加红薯粉糅合和发轫而成。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
艾米果
此点表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。在清明时节,大人牵着小孩出去采摘野艾叶,回来全家人一起做艾米果。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
宜春特色小吃系列
宜春扎粉
说起扎粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
黄连麻糍
黄连麻糍是江西宜丰、潭山天宝、同安、花桥等地的传统小吃,性粘味美。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
抚州特色小吃系列
黎川擂茶
擂茶的原料主要是茶叶,制作时将茶叶置陶盆,用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕,加盐腌制,放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。广东潮州、梅州、揭西等地也有类似的擂茶。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
冻米肉丸
为粉蒸食品,冻米松软。肉丸鲜嫩,沾白间红,十分美观。有贫血调理,消化不良,补虚养身,调理滋阴之功效。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
乐安霉鱼
又称“状元鱼”,用碗装霉鱼块,加上葱或蒜花和味精,并可加入少许香油,蒸熟即可食用。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
上饶特色小吃系列
灯盏馃
铅山县独有的一种汉族特色小吃,它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成,由于成品形似“灯盏”,故而得名“灯盏馃”。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
茄子干
主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体,具有生津开胃、发汗祛寒功效。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
蒸汽糕
撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。  
回答江西有什么你觉得好吃的小吃?-搜百答问答社区-海量知识等你来搜,搜你想知
看完了,是不是觉得江西的美味实在太多太多了,我只能告诉你,江西的特色小吃远远不止这些,还有很多很多,如果有机会,你就到当地细细品尝吧。